Topmusicanswers
- Hvad er Atwater -ligningen?
- Hvordan fungerer Atwater -systemet?
- Hvad er Atwater -faktoren for fedt?
- Hvad er Atwater generelle faktorer?
Hvad er Atwater -ligningen?
Beregnet med modificeret Atwater -ligning (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × råprotein % + 8.5 × Råfedt % + 3.5 × kvælstoffri ekstrakt).
Hvordan fungerer Atwater -systemet?
Atwater -systemet bruger gennemsnitsværdierne på 4 Kcal/g for protein, 4 Kcal/g for kulhydrat og 9 Kcal/g for fedt. Alkohol beregnes til 7 Kcal/g. (Disse tal blev oprindeligt bestemt ved at brænde og derefter i gennemsnit.)
Hvad er Atwater -faktoren for fedt?
I tilfælde af fedt er Atwater generelle faktor på 37 kJ/g (9.0 kcal/g) er almindeligt anvendt. Specifikke faktorer spænder fra 35 kJ/g (8.37 kcal/g) til 37.7 kJ/g (9.02 kcal/g), et område på -5 til +2 procent i forhold til den generelle faktor.
Hvad er Atwater generelle faktorer?
Atwater generelle faktorsystem indeholder energiværdier på 4 kcal pr. Gram (kcal/g) (17 kJ/g) for protein, 4 kcal/g for kulhydrater og 9 kcal/g (37 kJ/g) for fedt. Alkohol betragtes teknisk set også som et makronæringsstof og indeholder 7 kcal/g (29 kJ/g).
